Ce petit pain blanc rustique de grande qualité de Pastridor est cuit selon un procédé traditionnel dans un four en pierre. Cela permet au Pastridor Balder d’avoir une croûte fine et croustillante et une mie tendre. Le levain de seigle contenu dans le petit pain lui confère une saveur délicieusement douce et une agréable sensation en bouche. Le Pastridor Balder tire son nom de ses origines suédoises et peut être utilisé au petit-déjeuner, au moment du lunch ou comme pain premium au dîner.