Zelf toevoegen 300 g (basmati) rijst 2 appels 250 ml Griekse Yoghurt 0% vet 600 g bloemkoolroosjes 200 g linzen, gekookt 50 g ongezouten cashewnoten 100 ml water Variatie tip Garneer het gerecht met wat verse koriander! Algemene bereidingswijze 1 Kook de rijst zoals op de verpakking ervan is aangegeven, kook daarnaast de bloemkoolroosjes in een aparte pan gaar. 2 Verhit 2 eetl. olijfolie in een pan en bak hierin de bloemkool kort mee. Voeg de linzen toe. 3 Voeg 100 ml water en Honig basis voor Indiase Tandoori toe. Breng het geheel al roerend aan de kook. Laat de saus onder af en toe roeren ca. 1 minuut zachtjes doorkoken. Voeg vervolgens de in stukjes gesneden appel toe 4 Zet het vuur uit en roer direct de Griekse yoghurt erdoor. Serveer de saus over de rijst en besprenkel met de cashewnoten. 20 min