Rundvlees kroket
Description
Kroketten, gemaakt van Nederlands vlees en bereid op de oer-Hollandse manier. Geen hacks of shortcuts. Maar dagenlang de tijd nemen om te komen tot het ultieme product. Met respect voor vroeger: maar helemaal van deze tijd. Want niet alleen zijn deze kroketten zo vreselijk goed, ze zijn ook nog halal.
Ingrédients
Runderbouillon (water, rundvlees), rundvlees 25%, paneermeel (TARWEBLOEM (gluten), water, gist, zout), TARWEBLOEM (gluten),
margarine (plantaardige vetten en oliën: palm en raapzaad, water, zout, emulgator (E471), zuurteregelaar (E350)),
doorhaalmiddel (SOJABLOEM, TARWEZETMEEL (gluten), TARWEBLOEM (gluten), KIPPENEI-EIWIT, verdikkingsmiddel (E466, E415,
E412), geleermiddel (E407a), zout), ui, rundergelatine, TARWEZETMEEL (gluten), plantaardige eiwithydrolysaat
(SOJAHYDROLYSAAT, plantaardige olie: zonnebloem), emulgator (E464), premix: (zout, glucosestroop, natuurlijke aroma's
aroma, nootmuskaat, salmiak), aroma's (smaakversterkers (E621, E631), (TARWE, gluten), zout, natuurlijk aroma), kruiden en
specerijen (specerijen, zout, groenten (SELDERIJ), aroma).
Sans OGM: Oui
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 763 / 182 |
| Matières grasses | 7.6 g |
| dont acides gras saturés | 5.5 g |
| Glucides | 19.5 g |
| dont sucres | 3 g |
| Protéines | 8.1 g |
| Sel | 1.1 g |
Préparation
Frituren
Friteuse 175°C: ontdooid 4 minuten, bevroren 7 minuten. Bak in een normale frituurpan, niet meer dan 5 kroketten tegelijk. De genoemde bereidingstijd en baktemperatuur mogen niet worden overschreden. Kroketten nooit gedeeltelijk ontdooid bakken
Détails du contact
De Mini-National
Transformatorweg 28 1014AK Amsterdam
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité