Petit pain rustique gris au levain ZAV
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Ingredients
Eau, 30% farine de BLÉ, 16.95% levain de BlÉ D'ÉPEAUTRE, 10% farine de BLÉ entier, gluten de BLÉ, 4% graines de tournesol, farine de SEIGLE, BLÉ (soufflé), farine D'ÉPEAUTRE(BLÉ), 1% pat de BLÉ séchée, Malt d'ORGE (torréfié), caramel, sel de boulanger, 1% graines de lin, 1% graines de SÉSAME (non décortiquées), 1% gruau de SOJA (torréfié), farine de BLÉ, dextrose, 1% graines de courge, 0.9% millet pelé, 0.9% graines de melon, son de BLÉ, levure, enzyme (alpha-amylase), enzymes, levure inactivée, iodure de potassium, colza, agent de traitement de la farine(E300), malt de BLÉ, farine de malt de BLÉ (rôti), fibre de BLÉ, fibre de graine de puce
E= additifs approuvés par l'UE
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (30 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 978 / 233 | 293 / 70 | 4% |
| Matières grasses | 4.5 g | 1.4 g | 2% |
| dont acides gras saturés | 1.4 g | 0.4 g | 2% |
| acides gras trans | 0.1 g | 0 g | |
| Glucides | 36 g | 10.8 g | 4% |
| dont sucres | 4.2 g | 1.3 g | 1% |
| fibres | 4.3 g | 1.3 g | |
| Protéines | 10 g | 3 g | 6% |
| protéines végétales | 4.6 g | 1.4 g | |
| protéines animales | 5.4 g | 1.6 g | |
| Sel | 0.98 g | 0.29 g | 5% |
| sucre ajouté | 0.6 g | 0.2 g | |
| sel ajouté | 0.98 g | 0.29 g | |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
Preparation
Bakken in oven
Retirez le folie et les sacs avant la cuisson. Cuire 10 à 12 minutes dans un four préchauffé à environ 210°C. Se conserve pendant 2 jours àpres ouverture.
Contact details
Sligro Food Group
Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel
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