CROISSANT FOURRÉ FRAMBOISE 90G
Une experience unique autour de la sensation de plaisir, grâce à des viennoiseries créatives et généreuses.
Description
Un beau croissant doré et brillant au format généreux (90g), avec un fourrage Framboise fruité et gourmand. Un fourrage bien reparti sur la totalité du croissant. Un décor de sucre rose, pour une saveur facile à identifier. Un beau feuilletage régulier, grâce à une recette « pur beurre », issue du savoir-faire Brido
Ingredients
Farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 18%, fourrage framboise 15% (sirop de glucose, purée de framboise 3,5%, sucre, framboises 2,1%, gélifiant (pectine), jus de citron concentré, arômes naturels), eau, levure, sucre, finition (sucre, huile de palme non hydrogénée, colorant (carmins)), ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique)
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1454 / 347 |
| Matières grasses | 16 g |
| dont acides gras saturés | 10 g |
| acides gras trans | 0 g |
| Glucides | 43 g |
| dont sucres | 15 g |
| fibres | 2.4 g |
| Protéines | 6.5 g |
| protéines végétales | 0 g |
| protéines animales | 0 g |
| Sel | 0.84 g |
| sucre ajouté | 9.2 g |
| sel ajouté | 0 g |
Preparation
Bakken in oven
Mise sur plaque (600x400)12 unités par plaqueDécongélationenviron 45-60 min à température ambiante.Préchauffage du four190°CCuisson (en four ventilé)environ 17-18 min à 170-175°C, oura ouvertRefroidissement et ressuage sur grille15 min à température ambiante
Contact details
ZA Olivet 35530 Servon sur vilaine
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