Deze licht gekaramelliseerde in grove stukken gesneden pannenkoekjes is een typisch Oostenrijks nagerecht. Maar Kaiserschmarren kunnen ook als prefect als lunch of snack geserveerd worden. Serveer met flink wat poedersuiker en daarbij een pruimencompote, appelmoes, cranberrycompote of vanillesaus. Om het af te maken kun je tijdens de bereiding rozijnen toevoegen, of los een schaaltje een bakje rum geweekte rozijnen erbij serveren.