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    In verpakking
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    Une experience unique autour de la sensation de plaisir, grâce à des viennoiseries créatives et généreuses.

      Description

      Un beau croissant doré et brillant au format généreux (90g), avec un fourrage cacao-noisettes gourmand et fondant. Un fourrage bien reparti sur la totalité du croissant. Un décor chocolat, pour une saveur facile à identifier. Un beau feuilletage régulier, grâce à une recette « pur beurre », issue du savoir-faire Bridor.

      Ingrédients

      Farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 18%, fourrage cacao NOISETTE 15,1% (sucre, graisses végétales non hydrogénées (palme, colza), NOISETTES 2,2%, cacao maigre en poudre 1,1%, lactose (LAIT), émulsifiant (lécithine de SOJA)), eau, levure, sucre, ŒUFS, pépites de chocolat 3% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao 0,15%, émulsifiant (lécithine de SOJA)), sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique)

      Sans OGM: Oui

      Irradié: Non

      Allergènes

      Logo Avec: les céréales contenant du gluten
      les céréales contenant du gluten
      Logo Sans: crustacés
      crustacés
      Logo Avec: oeufs
      oeufs
      Logo Sans: poisson
      poisson
      Logo Sans: arachides
      arachides
      Logo Avec: soja
      soja
      Logo Avec: lait
      lait
      Logo Avec: fruits à coque
      fruits à coque
      Logo Sans: céleri
      céleri
      Logo Sans: moutarde
      moutarde
      Logo Peut contenir des spores: sésame
      sésame
      Logo Sans: sulfites
      sulfites
      Logo Sans: lupin
      lupin
      Logo Sans: mollusques
      mollusques

      Préparation

      Bakken in oven

      Mise sur plaque (600x400) 12 unités par plaque Décongélationenviron 45-60 min à température ambiante. Préchauffage du four 190°C Cuisson (en four ventilé) environ 17-18 min à 165-170°C, oura ouvert Refroidissement et ressuage sur grille 15 min à température ambiante

      Détails du contact

      BRIDOR

      ZA Olivet 35530 Servon sur vilaine

      Administrative:

      Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.

      Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité

      Congelé

      Valeurs nutritionnelles

      Product
      Par 100 (g)
      Énergie (kJ/kcal)1634 / 391
      Matières grasses21 g
      dont acides gras saturés12 g
      acides gras trans0 g
      Glucides42 g
      dont sucres14 g
      fibres2.7 g
      Protéines7.1 g
      Sel0.83 g
      Bridor
      Spécification complète du produit

      CROISSANT FOURRÉ CACAO-NOISETTE 90G

      EAN:3419280076235 HE

      13419280076232 PALLET

      Numéro d'article:40405

      TM:NLBE