Focaccia Falafel | PS in foodservice

Focaccia Falafel

Omschrijving

Focaccia met falafel, mayo en kaas

Ingrediënten

Ingrediënten: (50%) mini flaguette (TARWEbloem, water, zwarte olijven (3%), ROGGEbloem, gist, gedroogde tomaat (1%), gejodeerd zout (zout, kaliumjodaat), TARWEzuurdesem (gedroogd), TARWEGLUTEN, dextrose, olijfolie extra vergine, stabilisator (E450), kruiden/kruidenextracten, GERSTEmoutmeel, LACTOSE, antioxidant (E300), specerij, complexvormer (E579)), (25%) falafel naturel (gerehydrateerde kikkererwten ( water, kikkererwten), courgette, ui, rijstebloem, specerijen ( koriander, komijn, knoflook, zwarte peper), zonnebloemolie, peterselie, zout, conserveermiddel: kaliumsorbaat, zuurteregelaar: citroenzuur, ijzer, zink, vitamine B12), (8%) geraspte kaas 48+ (gepasteuriseerde koeMELK, gedroogde aardappelzetmeel, zout, zuursel, stremsel, conserveermiddel (E251), kleurstof (E160B)), (7%) vegan mayo (raapolie, water, suiker, azijn, gemodificeerd aardappelzetmeel, zout, aardappeleiwit, kleurstof (E160A), antioxidant (E385)), (4%) zongedroogde tomaat (tomaat, zonnebloemolie, knoflookvlokken, zout, oregano, marjolein, peterselie), (4%) tomaat, (3%) sriracha saus (rode chilipepers, suiker, knoflook, zout, water, voedingszuur (azijnzuur, citroenzuur), smaakversterker (E621), conserveermiddel (natriumbezoaat)).