Amidon de riz, agar, gomme de cellulose
Product | |
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Par 100 (g) | |
Énergie (kJ/kcal) | 1130 / 268 |
Matières grasses | 0 g |
dont acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 62 g |
dont sucres | 4 g |
Protéines | 0.3 g |
Sel | 0.33 g |
Geen bereiding noodzakelijk
Agar+ est un mélange d'agar et d'amidon qui donne une texture crémeuse et onctueuse tout en apportant de la fermeté à vos desserts. L'Agar+ se lie déjà à 80°C, alors que l'agar ordinaire a besoin de 100°C.
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