Gelatin Powder
Omschrijving
Gélatine en poudre d'origine animale (bovine). Les liquides peuvent mais ne doivent pas être chauffés pour une bonne gélification. Gros avantage : ne doit pas être dissoute dans l'eau au préalable, est également stable dans les liquides acides et assure une gélification rapide. Parfait pour les gels, l'espuma, la guimauve,...
Ingrediënten
Gélatine (boeuf), sirop de glucose
Allergenen
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Bereidingswijze
Geen bereiding noodzakelijk
Gélatine en poudre d'origine animale (bovine). Les liquides peuvent, mais ne doivent pas être chauffés pour une bonne gélification. Gros avantage : ne doit pas être dissoute dans l'eau au préalable, est également stable dans les liquides acides et assure une gélification rapide. Parfait pour les gels, l'espuma, la guimauve,...
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