Dessert Espuma Sabayon
Description
Le sabayon, un vrai classique à base de jaune d'œuf, de sucre et de vin Marsala. Un dessert prêt à l'emploi à partir du siphon.
A servir aussi bien froid que chaud !
Ingrédients
CRÈME, jaune d’œuf, eau, Marsala Fine (17,2 °) 15%, sucre, émulsifiant : “E322” (tournesol), épaississant : “E415”, conservateur : “E202”, dioxyde de carbone CO₂, azote N₂, protoxyde d’azote N₂O.
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Préparation
Aucune préparation nécessaire
Agiter vigoureusement l'aérosol et doser à volonté tout en retournant le flacon. Faire chauffer au bain-marie pour servir le sabayon tiède. Nettoyez la buse à l'eau tiède après chaque utilisation.
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