Quenelle Chocolate Mousse
Omschrijving
Notre mousse au chocolat Quenelle est une mousse aérienne et crémeuse au goût riche et intense de chocolat, finie par une délicate couche de chocolat qui lui confère un croquant subtil. Sa forme élégante de quenelle et son manteau de chocolat brillant en font un dessert plein de saveur qui peut facilement être complété par une touche croquante, un morceau de génoise ou un coulis de fruits frais.
Ingrediënten
Mousse au chocolat (73%) (lait écrémé, chocolat (14. 83%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA), arôme naturel), graisses végétales (palme et noix de coco, colza), sucre, dextrose, ROOM (40% vg), émulsifiant : E411, poudre d'Elgeel, E433, épaississant : E407), Imitation chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, matière grasse du lait, émulsifiant : E322 (SOJA), arôme : vanille naturelle), Eau, Beurre de cacao, Gélatine en poudre. Peut contenir des traces de gluten, de fruits à coque et de sulfites.
Allergenen
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (57 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1904 / 455 | 1085 / 259 | 13% |
| Matières grasses | 37.4 g | 21.3 g | 30% |
| dont acides gras saturés | 24.7 g | 14.1 g | 70% |
| Glucides | 23.5 g | 13.4 g | 5% |
| dont sucres | 22.8 g | 13 g | 14% |
| Protéines | 5.2 g | 3 g | 6% |
| Sel | 0.07 g | 0.04 g | 1% |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
Bereidingswijze
Ontdooien
Temps de décongélation : décongeler au réfrigérateur 1 heure à l'avance.
Contactgegevens
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
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