1) Oven voorverwarmen op 200ºC. hete lucht op 180ºC. 2) Kook de rauwe aardappelschijfjes 5 min. voor. Snijd de witlof in ringen en de ui fijn. 3) Bak het gehakt rul. voeg spekjes (voor vega. -voeg vega spekjes toe). witlof en ui toe en bak deze even mee. 4) Verdeel de helft van de aardappelschijfjes over de bodem van een ingevette ovenschaal. Doe bovenop het gehakt met de witlof. 5) Voeg de kruidenmix samen met 125 ml kookroom toe aan 250 ml koud water en roer goed door met een garde. Voeg daarna het ei toe en roer nogmaals goed door. Schenk 3/4 van de kruidenmix gelijkmatig uit over de ovenschotel. Wacht 2 min. en verdeel de overige aardappelschijfjes. Schenk tot slot het overgebleven deel gelijkmatig over de ovenschotel. Laat de schotel ca. 45 min. in de oven gaar/goudbruin worden.