Preparation: Four combiné vapeur: Préchauffer le combi-steamer à 220°C avec 60% de vapeur et placer les paniers avec une seule couche de produit dans le four préchauffé. Cuire pendant 4 minutes jusqu'à ce que le produit soit croustillant et bien cuit. Il est recommandé d'agiter rapidement les paniers à la moitié du temps de préparation.