Fluffy Chinese bun stuffed with roasted pork
Description
This fluffly bun is filled with roasted pork (Cha Shao) mixed with Chinese barbeque sauce. The texture of the dough of this Dim Sum is slightly dense but fine and soft.
Ingredients
Farine de BLÉ (GLUTEN), eau, 10% porc, sucre, sauce de SOJA (eau, haricots de SOJA, sel, sucre, farine de BLÉ, farine de BLÉ (GLUTEN), extrait de champignon), fécule de pomme de terre, sel, poudre à lever (régulateur de l'acidité E341, égulateur d'acidité (E500)), Sauce d’HUÎTRE (MOLLUSCA) (Extrait d’huître (MOLLUSCA), sauce de SOJA (eau, haricots de SOJA, farine de BLÉ (GLUTEN), sel), eau, sucre, sel, épaississant E1414, amidon de maïs, régulateur d’acidité : E575, conservateur : E 211), huile végétale (graines de SÉSAME, SOJA), régulateur d'acidité: E503, E501, poivre blanc
Allergens
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1252 / 299 |
| Matières grasses | 2.5 g |
| dont acides gras saturés | 1 g |
| Glucides | 59.3 g |
| dont sucres | 17.9 g |
| fibres | 0 g |
| Protéines | 6.7 g |
| Sel | 1.04 g |
Preparation
Stomen
10 minutes sur l'eau bouillante
Contact details
Dim Sum Chef
Smederij 25
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