Crescent shaped dumpling filled with various vegetables.
Description
Gyoza literally translated to potstickers, has been a very popular dumpling in Asia for ages and recently a well known product in Europe. This is the variation made out of various vegetables.
Ingrédients
Farine de BLÉ, 22% chou blanc, daikon, pomme de terre, eau, champignons chinois, pakchoi, sucre, fécule de pomme de terre, amidon de pomme de terre modifié: E1414, oignon de printemps, sel, coriandre, poivre blanc, colza, huile végétale (graines de SÉSAME, SOJA), sauce (sauce SOJA (fèves de SOJA, amidon de maïs modifié, extrait de levure), color: caramel, shiitake séché)
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Préparation
Cuit dans une casserole
Leg de Gyoza met de vlakke zijde naar beneden in een koekenpan. Vul de pan met ongeveer 1 cm water. Doe de deksel op de pan en kook de Gyoza o p hoog vuur. Verwijder de deksel van de pan zodra al het water verdampt is (duurt ±7 min.). Voeg een theelepel olie toe in de pan en bak de onderzijden binnen 1 minuut goed bruin.
Faire frire
5 minutes à 175°C
Étuver
10 minutes sur l'eau bouillante
Détails du contact
Dim Sum Chef
Smederij 25
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