Crescent shaped dumpling filled with chicken and vegetables.
Omschrijving
Gyoza literally translated to potstickers, has been a very popular dumpling in Asia for ages and recently a well known product in Europe. This version is made of chicken and corn.
Ingrediënten
35% viande de poulet, 24% chou blanc, farine de BLÉ, amidon de BLÉ, maïs, eau, sucre, fécule de pomme de terre, GLUTEN DE BLÉ, sel, sauce de SOJA (eau, haricots de SOJA, farine de BLÉ, sel), ail, exhausteur de goût: E621, huile végétale (graines de SÉSAME, SOJA), farine de maïs, poivre blanc, colorant: E160b
Allergenen
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Produit | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 683 / 162 |
| Matières grasses | 5 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 17.6 g |
| dont sucres | 3.9 g |
| fibres | 0 g |
| Protéines | 10.1 g |
| Sel | 1 g |
Bereidingswijze
Cuit dans une casserole
Mettrez les Gyoza dans une poêle, plat soie le tout. Remplir la poêle avec 1 cm d'eau. Faire le couvercle á la poêle et cuire les Gyoza á feu moyen et élevé. Enlever le couvercle lorsque l'eau s'est 'evaporée (± 7 minutes). Ajouter une cuillère a café d'hui;e et faire revenir le Gyoza pendant une minute jusqu'a ce quíl soit brun doré.
Faire frire
5 minutes à 175°C
Étuver
10 minutes sur l'eau bouillante
Contactgegevens
Dim Sum Chef
Smederij 25
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