Direct strooibaar in jus, soepen, sauzen en groentenat Binden van jus, soepen, sauzen en stoofschotels 1. Bereid bovenstaande gerechten zoals je gewend bent. 2. Strooi al roerend zoveel Allesbinder in het gerecht tot de gewenste dikte bereid is. Binden van kooknat van slinkende groenten (bijv. andijvie, prei, spinazie, gesneden witlof enz.) 1. Bereid de groente zoals je gewend bent. 2. Strooi al roerend zoveel Allesbinder in het groentenat tot het voldoende gebonden is. 3. Kook de groente nog 1 minuut zachtjes door. Bereidingswijze Basissaus 1. Breng 300 ml water, bouillon en/of melk aan de kook. 2. Roer er met een garde 25 à 30 gram Allesbinder door (ca. 4 afgestreken eetlepels). 3. Kook de saus nog 1 minuut zachtjes door. 4. Breng de saus op smaak met zout en kruiden en roer eventueel 1 à 2 eetlepels (koffie)room door de saus.