Ce substitut de sucre est idéal pour les applications salées et est très soluble dans les liquides.
Ce substitut de sucre est idéal pour les applications salées et est très soluble dans les liquides. Faible teneur en calories. Donne une belle coloration comme avec le sucre.
≥ 90% polydextrose ≤ 6% glucose et sorbitol
Product | |
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Par 100 (g) | |
Énergie (kJ/kcal) | 418 / 100 |
Matières grasses | 0 g |
dont acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 96 g |
dont sucres | 3.7 g |
polyol | 1.5 g |
fibres | 80.3 g |
Protéines | 0 g |
Sel | 0 g |
Geen bereiding noodzakelijk
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
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