Grand sébaste
- IDDSI: 7. Régulier Facile à Mastiquer
Ingrédients
100% Grand sébaste
100% Grand sébaste (POISSONS) (Sebastes marinus)
Certifié par le MSC : MSC-C-50579
Pêché au chaluts en Atlantique nord-est, eaux islandaises (FAO 27/Va)
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Produit | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (100 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 416 / 99 | 416 / 99 | 5% |
| Matières grasses | 2.5 g | 2.5 g | 4% |
| dont acides gras saturés | 0.6 g | 0.6 g | 3% |
| acides gras trans | 0 g | 0 g | |
| Glucides | 0 g | 0 g | |
| dont sucres | 0 g | 0 g | |
| fibres | 0 g | 0 g | |
| Protéines | 19 g | 19 g | 38% |
| protéines végétales | 0 g | 0 g | |
| protéines animales | 19 g | 19 g | 38% |
| Sel | 0.2 g | 0.2 g | 3% |
| sucre ajouté | 0 g | 0 g | |
| sel ajouté | 0 g | 0 g | |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
Marques de qualité et caractéristiques
Préparation
Cuire au four
Four (200 °C) : enveloppez de préférence les filets dans du papier aluminium et faites-les cuire 12 à 14 minutes dans un four préchauffé.
Cuit dans une casserole
Faites chauffer l'huile et/ou le beurre et faites cuire les filets pendant 5 à 6 minutes. Retournez-les à mi-cuisson.
Barbeque
Faites cuire les filets pendant 10 à 14 minutes. Retournez-les régulièrement.
Griller
Faites griller les filets pendant 4 à 6 minutes. Retournez-les à mi-cuisson.
Dégeler
Sortir les filets de l'emballage et les décongeler au réfrigérateur. Rincer à l'eau et éponger soigneusement. Saler et poivrer. Bien cuire avant consommation.
Airfryer
Airfryer (200 °C) : préchauffez l’Airfryer à 200 °C. Faites cuire les filets pendant 10 à 12 minutes. Retournez-les à mi-cuisson. Consultez le mode d'emploi de l’Airfryer pour connaître les éventuelles différences dans le mode de préparation et la quantité maximale.
Détails du contact
Sligro Food Group
Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel
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