Le saumon norvégien mariné à froid avec de la betterave, du gin et de l’orange de chez Het Vishuis est une déclaration visuelle et de bon goût. Le saumon est soigneusement mariné dans un mélange de betteraves et d’orange, enrichi avec une noix de gin fraîche et épicée. Cela donne au saumon non seulement sa couleur rouge foncé frappante, mais aussi un profil de saveur vif et aromatique dans lequel les notes d’agrumes et épicées se combinent bien. La structure reste ferme mais soyeuse, ce qui rend ce saumon idéal pour les entrées colorées, les canapés de luxe ou comme ajout surprenant à un plateau de boissons festifs.