Deze rundergelatine is 100% afkomstig van rund en is Halal-gecertificeerd. Dit product heeft een geleerkracht van 120-155 Bloom en is eenvoudig te gebruiken.
Description
De Rundergelatine Halal is geschikt voor het binden van diverse gerechten zoals vruchtengelei en desserts. Deze rundergelatine is 100% afkomstig van rund en is Halal-gecertificeerd. Dit product heeft een geleerkracht van 120-155 Bloom en is eenvoudig te gebruiken. Zet bijvoorbeeld koude taarten of vruchtengebakjes op de menukaart en maak deze 100% Halal met de Rundergelatine van Dr. Oetker Professional.
Ingrédients
100% voedingsgelatine (herkomst rund)
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Préparation
Faire tremper
Laat de gelatineblaadjes voor gebruik 5-7 minuten in ruim koud water wellen. Knijp de gelatineblaadjes licht uit en roer door de warme vloeistof. Voor koude gerechten kun je de uitgeknepen runder-bladgelatine in een beetje warm water oplossen. Roer de koude massa beetje bij beetje door de gelatine (nooit omgekeerd). Plaats het gerecht 2-3 uur in de koeling.
Détails du contact
Dr. Oetker Professional
Antwoordnummer 7204, NL-3800 TE, Amersfoort
Customer Support:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité