Sauman sauvage
- IDDSI: 7. Régulier Facile à Mastiquer
Description
We love the sea, from its waters we select the best fish, that is responsibly caught. Like this wild salmon from the Pacific Ocean, where sustainable fishery is part of the constitution: to preserve and protect the salmon. For the love of fish.
Ingrédients
100% Saumon rose du Pacifique (POISSON) (Oncorhynchus gorbuscha)
100% Saumon rose du Pacifique (POISSON) (Oncorhynchus gorbuscha)
Certifié par le MSC : MSC-C-50579
Pêché au filets tournants et filets soulevés et/ou filets maillants et filets similaires en A = Pacifique nord-ouest (FAO 61) ou B = Pacifique nord-est (FAO 67)
Malgré tout le soin que nous avons apporté au produit, la présence d’arêtes ne peut être totalement exclue
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Produit | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (100 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 371 / 88 | 371 / 88 | 4% |
| Matières grasses | 1.3 g | 1.3 g | 2% |
| dont acides gras saturés | 0.4 g | 0.4 g | 2% |
| acides gras trans | 0 g | 0 g | |
| Glucides | 0 g | 0 g | |
| dont sucres | 0 g | 0 g | |
| fibres | 0 g | 0 g | |
| Protéines | 19 g | 19 g | 38% |
| protéines végétales | 0 g | 0 g | |
| protéines animales | 19 g | 19 g | 38% |
| Sel | 0.1 g | 0.1 g | 2% |
| sucre ajouté | 0 g | 0 g | |
| sel ajouté | 0 g | 0 g | |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
Marques de qualité et caractéristiques
Préparation
Cuire au four
Four (200 °C) : enveloppez de préférence les filets dans du papier aluminium et faites-les cuire 15 à 20 minutes dans un four préchauffé.
Cuit dans une casserole
Faites chauffer l'huile et/ou le beurre et faites cuire les filets pendant 6 à 8 minutes. Retournez-les à mi-cuisson.
Barbeque
Faites griller les filets pendant 4 à 6 minutes. Retournez-les à mi-cuisson.
Griller
Faites griller les filets pendant 4 à 6 minutes. Retournez-les à mi-cuisson.
Dégeler
Sortir les filets de l'emballage et les décongeler au réfrigérateur. Rincer à l'eau et éponger soigneusement. Saler et poivrer. Bien cuire avant consommation.
Airfryer
Airfryer (200 °C) : préchauffez l’Airfryer à 200 °C. Faites cuire les filets pendant 8 à 10 minutes. Retournez-les à mi-cuisson. Consultez le mode d'emploi de l’Airfryer pour connaître les éventuelles différences dans le mode de préparation et la quantité maximale.
Détails du contact
Sligro Food Group
Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
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