Perche du Nil
- IDDSI: 7. Régulier Facile à Mastiquer
Ingrédients
100% Perche du Nil (POISSON)
100% Perche du Nil (POISSON) (Lates niloticus)
Certifié: Naturland
Transformé et emballé aux Pays-Bas
Pêché au filets maillants et filets similaires en eau douce du lac Victoria (FAO 01) en Tanzanie
Malgré tout le soin que nous avons apporté au produit, la présence d’arêtes ne peut être totalement exclue
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Produit | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (100 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 440 / 104 | 440 / 104 | 5% |
| Matières grasses | 2.7 g | 2.7 g | 4% |
| dont acides gras saturés | 1.1 g | 1.1 g | 6% |
| acides gras trans | 0 g | 0 g | |
| Glucides | 0 g | 0 g | |
| dont sucres | 0 g | 0 g | |
| fibres | 0 g | 0 g | |
| Protéines | 20 g | 20 g | 40% |
| protéines végétales | 0 g | 0 g | |
| protéines animales | 20 g | 20 g | |
| Sel | 0.13 g | 0.13 g | 2% |
| sucre ajouté | 0 g | 0 g | |
| sel ajouté | 0 g | 0 g | |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
Marques de qualité et caractéristiques
Préparation
Cuire au four
Four (200 °C) : enveloppez de préférence les filets dans du papier aluminium et faites-les cuire 12 à 14 minutes dans un four préchauffé.
Cuit dans une casserole
Faites chauffer l'huile et/ou le beurre et faites cuire les filets pendant 5 à 6 minutes. Retournez-les à mi-cuisson.
Barbeque
Faites cuire les filets pendant 10 à 14 minutes. Retournez-les régulièrement.
Griller
Faites griller les filets pendant 4 à 6 minutes. Retournez-les à mi-cuisson.
Dégeler
Sortir les filets de l'emballage et les décongeler au réfrigérateur. Rincer à l'eau et éponger soigneusement. Saler et poivrer. Bien cuire avant consommation.
Airfryer
Airfryer (200 °C) : préchauffez l’Airfryer à 200 °C. Faites cuire les filets pendant 10 à 12 minutes. Retournez-les à mi-cuisson. Consultez le mode d'emploi de l’Airfryer pour connaître les éventuelles différences dans le mode de préparation et la quantité maximale.
Détails du contact
Sligro Food Group
Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
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