Foodbook de PS in foodserviceFoodbook de PS in foodservice
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    Produit sans emballage
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    Carrelet

    • IDDSI: 7. Régulier Facile à Mastiquer

    Ingredients

    100% Carrelet (POISSON)

    100% Carrelet (POISSON) (Pleuronectes platessa)
    Transformé et emballé en Pays-Bas
    Certifié par le MSC : MSC-C-50579
    Capturé au chalut dans l'Atlantique Nord-Est, centre de la mer du Nord (FAO 27/IVb)
    Malgré tout le soin que nous avons apporté au produit, la présence d’arêtes ne peut être totalement exclue

    GMO free: Yes

    Irradiated: No

    Origin of fish

    Ingredient nameScientific name fishFish capture methodCatch areaCountry of origin fish
    Carrelet - Pleuronectes platessaChaluts
    Mer du Nord, centrale
    -

    Allergens

    Logo Without: les céréales contenant du gluten
    les céréales contenant du gluten
    Logo Without: crustacés
    crustacés
    Logo Without: oeufs
    oeufs
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    poisson
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    arachides
    Logo Without: soja
    soja
    Logo Without: lait
    lait
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    fruits à coque
    Logo Without: céleri
    céleri
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    moutarde
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    sésame
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    sulfites
    Logo Without: lupin
    lupin
    Logo Without: mollusques
    mollusques

    Quality marks & features

    MSC Marine Stewardship Council's

    Preparation

    Cuire au four

    Four (200 °C) : enveloppez de préférence les filets dans du papier aluminium et faites-les cuire 10 à 12 minutes dans un four préchauffé.

    Cuit dans une casserole

    Faites chauffer l'huile et/ou le beurre et faites cuire les filets pendant 4 à 6 minutes. Retournez-les à mi-cuisson.

    Barbeque

    faites cuire les filets pendant 8 à 10 minutes. Retournez-les régulièrement.

    Griller

    Faites griller les filets pendant 3 à 4 minutes. Retournez-les à mi-cuisson.

    Dégeler

    Sortir les filets de l'emballage et les décongeler au réfrigérateur. Rincer à l'eau et éponger soigneusement. Saler et poivrer. Bien cuire avant consommation.

    Airfryer

    Airfryer (200 °C) : préchauffez l’Airfryer à 200 °C. Faites cuire les filets pendant 6 à 8 minutes. Retournez-les à mi-cuisson. Consultez le mode d'emploi de l’Airfryer pour connaître les éventuelles différences dans le mode de préparation et la quantité maximale.

    Contact details

    Sligro Food Group

    Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel

    This specification comes from the database of PS in foodservice.

    The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

    Congelé

    Valeurs nutritionnelles

    Produit
    Par 100 (g)Par portion (100 g)RI*/GDA
    Énergie (kJ/kcal)254 / 60254 / 603%
    Matières grasses0.9 g0.9 g1%
    dont acides gras saturés0.2 g0.2 g1%
    acides gras trans0 g0 g
    Glucides0 g0 g
    dont sucres0 g0 g
    fibres0 g0 g
    Protéines13 g13 g26%
    protéines végétales0 g0 g
    protéines animales13 g13 g
    Sel0.2 g0.2 g3%
    sucre ajouté0 g0 g
    sel ajouté0 g0 g

    *Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).

    Smit Vis
    Spécification complète du produit

    Smitvis Carrelet 900g

    EAN:8710401894888 CE

    8710401894895 HE

    Numéro d'article:RE.SLI.710.900

    TM:NLBE

    Émissions de CO2:
    —