Celeriac Fennel Burger - Vegan
- Végétalien
- Végétarien
Description
Le Burger CELERIAC FENOUIL est fait de céleri, de fenouil, d'avoine et d'herbes fraîchement coupés. Il a une saveur culinaire semblable à celle de l'anis.
* MÉTHODE DE PRÉPARATION: Cuisson: Après avoir décongelé le produit, laissez d'abord l'huile chauffer dans une poêle ou une plaque à pâtisserie, puis faites-la frire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit croustillante des deux côtés. Friture: faire frire pendant 3-4 minutes du congélateur à au moins 170 C.
* CONSEIL DE SERVICE: Délicieux avec de la mayonnaise à l'estragon ou de la sauce rémoulade et des cornichons / cornichons en dés ou des câpres avec des oignons hachés
* Le fenouil céleri-rave de Sparc Kitchen est 100% végétalien, 100% naturel (sans conservateur, colorant artificiel, parfum ou arôme) et fabriqué à la main
* Le matin, les légumes sont livrés frais. Tout est mélangé et cuit. Les produits sont donc précuits et prêts à consommer après décongélation.
Ingredients
Céleri-rave (65%), flocons d'avoine, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre blanc, sel, sucre, épices), eau, farine de blé, ail, sel, graines de fenouil (1%), huile de tournesol
De burgers zitten boordevol lokale groenten. De groente wordt vers gesneden, verwerkt en bij voorkeur bij boeren ingekocht die duurzaam telen uit de omgeving van Amsterdam (met name West-Friesland). De havermout die wordt gebruikt in de receptuur is biologisch.
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Quality marks & features
Preparation
Cuire au four
Four rationnel : préchauffer à 210°C, puis charger et cuire 8 minutes à 190°C - avec 50 % de vapeur
Cuit dans une poêle à griller
Préparez de préférence le produit après l'avoir décongelé. Faites chauffer l'huile dans la poêle, puis faites frire le produit pendant 3 à 4 minutes des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Avant consommation, bien chauffer le produit jusqu'à cœur.
Barbeque
Préparez de préférence le produit après l'avoir décongelé. Frottez le produit avec de l'huile et faites-le frire pendant 3 à 4 minutes des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Avant consommation, bien chauffer le produit jusqu'à cœur.
Faire frire
Faire frire le produit congelé pendant ± 4 minutes à 180°C. Faire frire le produit décongelé pendant ±3 minutes à 180°C.
Frier dans plaque à frire
Préparez de préférence le produit après l'avoir décongelé. Faites chauffer l'huile sur la plaque de cuisson, puis faites frire le produit pendant 3 à 4 minutes des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Avant consommation, bien chauffer le produit jusqu'à cœur.
Contact details
sparckitchen BV
Zeeburgerpad 20-21, 1018 AJ Amsterdam
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