Rundvlees Bitterballen!
- IDDSI: 7. Régulier Facile à Mastiquer
Description
Deze rundvleesbitterballen zijn gevuld met een rijke ragout met zachte rundvleesblokjes, op smaak gebracht met een krachtige bouillon en verse kruiden. De vulling is extra romig dankzij een vleugje fijne room. Voorzien van een dubbele paneer voor die perfecte, krokante bite en een mooie, diepe kleur van de korst.
Ingrédients
Water, paneermeel (TARWEbloem, water, gist, zout), 11% gegaard rundvlees (Rundvlees, water, aardappelzetmeel, antioxidant (E331, E301), plantaardige vezels (inuline, fruit), natuurlijke aroma, maltodextrine, paneermeel (rijstmeel, aardappelzetmeel, tapiocameel, maltodextrine, zout, gist), zuurteregelaar (E262), gedroogde glucosestroop, verdikkingsmiddel (E415)), TARWEbloem (TARWEmout), margarine (palmolie, raapolie, water, zout, emulgator (E471), citroensap), ui, battermix (LUPINE-bloem, stabilisator (E452(i)), (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), (E412), TARWEbloem, natuurlijk aroma), smaakverfijner (gehydrolyseerd plantaardig eiwit (water, TARWE-eiwit, zout), water, aroma's (bevat TARWE), smaakversterker (E621), smaakversterker (E631), zout, suiker), rundergelatine, peterselie, groente bouillon (zout, smaakversterker (E621), smaakversterker (E631), aardappelzetmeel, maltodextrine, palmvet, suiker, gistextract, ui, prei, specerijen (bevat SELDERIJ), gekarameliseerde suiker), smaakversterker (E621), emulgator (E464), Lavasblad, witte peper, nootmuskaat, runderbouillon, zout, foelie, kardemon, laurier, kruidnagel
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Marques de qualité et caractéristiques
Préparation
Faire frire
De Bitterballen moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 3 Bitterballen per liter frituurolie. Laat de Bitterbal 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooide bitterballen is 2 tot 3 minuten en van een bevroren bitterbal 4 tot 5 minuten. Frituur de bitterballen nooit langer dan de aanbevolen tijden.
Détails du contact
Het Snacklab v.o.f.
Osdorperweg 937, 1067 SW, Amsterdam
Administrative:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité
