Stoofvlees Bitterbal!
- IDDSI: 7. Régulier Facile à Mastiquer
Description
Unieke bitterballen waar we bekend om staan, gemaakt van extra lang gegaard stoofvlees. Dit zorgt voor fijne, zachte draadjes die kenmerkend zijn voor deze unieke bitterbal. De ragout is vol van smaak met verse kruiden en specerijen die perfect passen bij stoofvlees, zoals laurier, kruidnagel en een vleugje mosterd. Voorzien van een dubbele paneer voor die perfecte, krokante bite en een mooie, diepe kleur van de korst.
Ingrédients
Water, paneermeel (TARWEbloem, water, gist, zout), 13% gegaard rundvlees (rundvlees, plantaardige faba vezel (water, plantaardig eiwit (tuinboon), stabilisator (E401, E509), kleurstof (E150d), water, zonnebloemolie, extract (gist, moutGERST), zout, specerijen (koriander, peper wit, cayennepeper, gember, nootmuskaat, cardemon, foelie), verdikkingsmiddel (E412), laurier), TARWEbloem (TARWEmout), margarine (palmolie, raapolie, water, zout, emulgator (E471), citroensap), ui, battermix (LUPINE-bloem, stabilisator (E452(i)), (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), (E412), TARWEbloem, natuurlijk aroma), Kruidenmix (smaakversterker (E621), ui, zout, specerijen (peper, nootmuskaat, kurkuma, gember), natuurlijke aroma's (bevat SELDERIJ), peterselie, dextrose, TARWEzetmeel, aroma (bevat SOJA)), rundergelatine, Kruiden en specerijen (uienpoeder geroosterd, peper, MOSTERDzaad, paprikapoeder gerookt, piment, nootmuskaat, tijm, kaneel, anijszaad, kruidnagel, laurier, peterselie, bruine basterdsuiker (suiker, gekarameliseerde suiker, suikerstroop, invertsuikerstroop), uigranulaat, paprikagranulaat), zout, runderbouillon, peterselie, donkere basterdsuiker, emulgator (E464), smaakversterker (E621), speculaaskruiden (kaneel, kruidnagel, kardemon, foelie, koriander, gember, citroenzuur), aroma (glucosestroop, melasse), nootmuskaat, laurier, kruidnagel
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Marques de qualité et caractéristiques
Préparation
Faire frire
De Bitterballen moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 3 Bitterballen per liter frituurolie. Laat de Bitterbal 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooide bitterballen is 2 tot 3 minuten en van een bevroren bitterbal 4 tot 5 minuten. Frituur de bitterballen nooit langer dan de aanbevolen tijden.
Détails du contact
Het Snacklab v.o.f.
Osdorperweg 937, 1067 SW, Amsterdam
Administrative:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité
