Alioli végétale à l’ail espagnol et au citron, goût classique et tenue à la chaleur.
Cette alioli classique s’inspire de la recette traditionnelle catalane, en version 100 % végétale. Préparée avec de l’ail espagnol et une touche de jus de citron frais. La sauce est onctueuse, puissante en goût et prête à l’emploi. Grâce à sa texture stable, cette alioli végétale reste intacte même à chaud – parfaite pour des utilisations chaudes ou froides (véganes) en cuisine professionnelle.
Sauce émulsionnée (78%) (huile de colza, eau, vinaigre, sucre, MOUTARDE (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre, sel, sucre, épices), amidon de pomme terre modifié, sel de mer, épaississant (gomme de guar, gomme de xanthane), conservateur (sorbate de potassium)), ail (12%), huile de tournesol, sel de mer (2%), jus de citron (0,4%), antioxydant (extrait de romarin, acide ascorbique).
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein














Jakobsstaf 6, 4251 LW Werkendam
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| Produit | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1847 / 447 |
| Matières grasses | 46.6 g |
| dont acides gras saturés | 4 g |
| acides gras mono insaturés | 27.2 g |
| acides gras poly insaturés | 14.9 g |
| acides gras trans | 0.08 g |
| Glucides | 5.3 g |
| dont sucres | 1.7 g |
| fibres | 1 g |
| Protéines | 0.7 g |
| protéines végétales | 0.7 g |
| protéines animales | 0 g |
| Sel | 2.4 g |
| eau | 43 g |
| sucre naturel | 0 g |
| sucre ajouté | 0 g |
| sel ajouté | 2 g |