Oesterzwam Kroketten!
- IDDSI: 7. Régulier Facile à Mastiquer
Description
Deze Oesterzwam Kroketten zijn gevuld met een melange van oesterzwammen uit Nederland. Speciaal geselecteerde kruiden en specerijen versterken de karakteristieke smaak van de oesterzwammen. Dit product is volledig plantaardig en daardoor geschikt voor vegetariërs en veganisten. Voorzien van een dubbele paneer voor die perfecte, krokante bite en een mooie, diepe kleur van de korst.
Ingrédients
Water, paneermeel (TARWEbloem, gist, suiker, TARWEGLUTEN, zout, antioxidant (E300)), TARWEbloem (TARWEmout), 8% Oesterzwammen, palmolie, 5% paddenstoelen (babyoesterzwammen, shiitake, champignon, nameko, eekhoorntjesbrood), SOJAbasis (water, gepelde SOJAboon, zonnebloemolie, suiker, emulgator (E473), stabilisator (E415), stabilisator (E407), stabilisator (E412), zout, aroma), ui, battermix (LUPINE-bloem, stabilisator (E452(i)), (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), (E412), TARWEbloem, natuurlijk aroma), bospaddenstoel bouillonpoeder (zout, maltodextrine, gistextract, suiker, creamer (zonnebloemolie, glucosestroop, gemodificeerd zetmeel, antiklontermiddel (E551)), uienpoeder, tomaatpoeder, knoflookpoeder, gebrande suiker poeder, natuurlijk aroma), peterselie, groente bouillon (zout, smaakversterker (E621), smaakversterker (E631), aardappelzetmeel, maltodextrine, palmvet, suiker, gistextract, ui, prei, specerijen (bevat SELDERIJ), gekarameliseerde suiker), aromazout (zout, smaakversterker (E621), TARWEzetmeel, dextrose, ui, natuurlijk aroma (bevat SELDERIJ)), zout, Truffeltapenade (paddenstoelen, zonnebloemzaadolie, 10% Zomer truffels, zout, Zwarte peper, knoflookpoeder, aroma), erwtenvezel, smaakversterker (E621), witte peper, carrageen (stabilisator (E407)), tijm, rozemarijn, chilie
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Marques de qualité et caractéristiques
Préparation
Faire frire
De kroketten moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 1 kroket per liter frituurolie. Laat de kroket 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooide kroket is 4 tot 5 minuten en van een bevroren kroket 6 tot 7 minuten. Frituur de kroketten nooit langer dan de aanbevolen tijden.
Détails du contact
Het Snacklab v.o.f.
Osdorperweg 937, 1067 SW, Amsterdam
Administrative:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité
