Le haché est un incontournable de nombreuses recettes traditionnelles : bolognaise, chili, lasagnes ou encore tacos. Avec The Vegetarian Butcher NoMince, vous retrouvez tout le plaisir du haché, sans viande. Ce substitut végétalien à base de soja est déjà cuit, aromatisé et prêt à l’emploi. Il offre une texture savoureuse et une richesse en protéines qui en font un ingrédient de choix pour toutes vos préparations.
En plus d’être riche en fibres, source de fer et de vitamine B12, il est 100 % végétal et convient parfaitement aux régimes végétariens et végétaliens. Il suffit de l’ajouter en fin de cuisson dans vos sauces ou plats mijotés, de bien le chauffer à cœur, et le tour est joué.
Disponible en emballage de 2 kg, ce produit surgelé est idéal pour la restauration ou les grandes préparations. Il s’intègre parfaitement dans une cuisine moderne, durable et gourmande.
Outre le NoMince, la gamme The Vegetarian Butcher propose également d’autres alternatives végétales comme le NoChicken Chunks, ou encore le NoBeef Burger.
Protéines de SOJA texturées (90%) (eau, protéines de SOJA, extrait de malt d’ORGE), arômes naturels, vinaigre d'alcool, dextrose, sel, extrait de levure, sucre caramélisé, épices, ail en poudre, oignon en poudre, vitamine B12. Peut contenir : CÉLERI et MOUTARDE. Convient aux végétaliens.














| Produit | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (100 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 552 / 132 | 552 / 132 | 7% |
| Matières grasses | 0.5 g | 0.5 g | 1% |
| dont acides gras saturés | 0.1 g | 0.1 g | 1% |
| Glucides | 3.1 g | 3.1 g | 1% |
| dont sucres | 1.8 g | 1.8 g | 2% |
| fibres | 6.6 g | 6.6 g | |
| Protéines | 24 g | 24 g | 48% |
| Sel | 1.3 g | 1.3 g | 22% |
| fer | 3.3 mg | 3.3 mg | 24% |
| vitamine B12 | 0.73 mcg | 0.73 mcg | 29% |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
Plusieurs méthodes de préparation
CONSEILS DE PRÉPARATION Sauces / Sautés : Ajouter le haché en fin de cuisson (voir le tableau). Bien chauffer à cœur avant consommation.
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