Le Knorr Professional Concentré Liquide Bœuf est une base idéale pour des chefs créatifs et exigeants qui accordent beaucoup d’importance à la qualité. Ce concentré liquide de viande est un ingrédient rapide et facile qui assaisonne délicieusement vos créations tout en leur apportant la profondeur nécessaire. Mieux encore, cet assaisonnement unique convient aussi bien pour une cuisine chaude qu’une cuisine froide. Il suffit de l’ajouter, sans le diluer et il se mélange immédiatement grâce à sa texture liquide. Chaud, froid, peu importe, le goût de viande est toujours parfaitement équilibré et il propulse le plat à un niveau supérieur. En bref, ce concentré liquide bœuf est une source d’inspiration pour tout chef créatif. Essayez également les variétés Poisson, Légumes, Veau et Poule.
Bouillon goût bœuf concentré 62% (eau, extrait de viande de bœuf 3%), sel, arômes, extrait de levure, graisse de bœuf 1%, jus d'oignon¹ concentré, amidon modifié, acidifiant (acide citrique), épaississant (gomme xanthane), ail¹ en poudre, huile de tournesol, antioxydant (extraits de romarin). Sans gluten. Sans lactose. ¹Ingrédients issus de l’agriculture durable : 0,8%.














Plusieurs méthodes de préparation
Préparation : utilisation à froid ou à chaud. Assaisonnement : 20g/l (recommandé). Bouillon ou fond : 30g/l d'eau bouillante.
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| Produit | |
|---|---|
| Par 100 (ml) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 378 / 90 |
| Matières grasses | 2 g |
| dont acides gras saturés | 1 g |
| Glucides | 6.1 g |
| dont sucres | 3.4 g |
| fibres | 0.8 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 25.2 g |