Avec The Vegetarian Butcher™, proposez des alternatives végétales savoureuses qui séduisent tous vos clients, même les amateurs de viande. Les NoChicken Chunks en sont un parfait exemple : des émincés végétaliens à base de protéines de soja texturées, cuits, aromatisés et surgelés, prêts à l’emploi. Grâce à leur texture ferme et juteuse, ils s’intègrent parfaitement dans une grande variété de recettes : wok, curry, wraps, salades chaudes ou encore sandwichs.
Dans un monde où les consommateurs recherchent activement des solutions végétales sans compromis sur le goût, The Vegetarian Butcher™ se distingue par sa capacité à recréer l’expérience culinaire de la viande à travers une gamme 100 % végétale. La nouvelle recette des NoChicken Chunks, encore plus aboutie, offre une expérience sensorielle renforcée avec des saveurs plus riches et une texture améliorée par rapport à la version précédente.
Riche en protéines, source de fer et enrichi en vitamine B12, ce produit contribue à une alimentation végétale complète et équilibrée. Conditionné en sachet de 1,75 kg, il est idéal pour la restauration ou les grandes préparations. À conserver surgelé à -18°C et à consommer dans les 3 jours après décongélation.
Protéines de SOJA texturées 93% (eau, protéines de SOJA), huile de tournesol, arômes, sel, acidifiant (acide citrique), vitamine B12. Peut contenir BLÉ, SEIGLE, ORGE, AVOINE et ŒUFS. Convient aux végétaliens.














Plusieurs méthodes de préparation
CONSEILS DE PRÉPARATION À la poêle : frire, de préférence décongelé, dans de l’huile à feu moyen jusqu’à ce que le produit soit doré de chaque côté. Bien chauffer à cœur avant consommation.
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| Produit | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (80 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 560 / 130 | 448 / 104 | 5% |
| Matières grasses | 3.4 g | 2.7 g | 4% |
| dont acides gras saturés | 0.4 g | 0.3 g | 2% |
| Glucides | 2 g | 1.6 g | 1% |
| dont sucres | 0.6 g | 0.5 g | 1% |
| fibres | 7.4 g | 5.9 g | |
| Protéines | 20 g | 16 g | 32% |
| Sel | 1.1 g | 0.9 g | 15% |
| fer | 3.3 mg | 2.6 mg | 19% |
| vitamine B12 | 0.4 mcg | 0.32 mcg | 13% |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).