Une délicieuse purée de pommes de terre onctueuse : l’accompagnement parfait pour les classiques de la cuisine belge comme le vol-au-vent ou les chicons au fromage et au jambon. Mais aussi pour des plats végétariens, des plats de viande ou de poisson ou alors mélangée à des légumes comme des carottes, des poireaux ou du chou-fleur. Sa préparation est facile : ajoutez de l’eau aux flocons, tournez, laissez reposer 15 minutes pour une bonne consistance et c’est tout. Ensuite, vous pouvez relever la purée avec des fines herbes ou un peu de crème. Disponible en emballages de 3 kg. La Purée de pommes de terre en flocons est également disponible relevée de sel.
Pomme de terre 91%, graisse de palme, stabilisants (E450, E340, E339ii), épaississants (E404, E415), sirop de glucose, protéines de LAIT, sucre, arômes, émulsifiants (E471), antioxydant (E223 (SULFITES)). Peut contenir : BLÉ, SEIGLE, ORGE, AVOINE, ŒUFS et CÉLERI.














Plusieurs méthodes de préparation
PRÉPARATION Versez le produit déshydraté dans l'eau froide et mélangez jusqu'à dissolution. Laissez reposer 15 minutes. La purée préparée se conserve jusqu'à 3 jours à maximum 4°C. Pour servir, réchauffez-la à minimum 60°C au centre. Si vous ajoutez des ingrédients qui n'ont pas subi de traitement germicide, réchauffez la purée jusqu'à minimum 75°C.
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| Produit | Après préparation | |
|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1428 / 341 | 252 / 60 |
| Matières grasses | 6.1 g | 1.1 g |
| dont acides gras saturés | 3.3 g | 0.6 g |
| Glucides | 60 g | 11 g |
| dont sucres | 3 g | 0.5 g |
| fibres | 9.9 g | 1.7 g |
| Protéines | 8.3 g | 1.5 g |
| Sel | 0.71 g | 0.13 g |