Maïzena Express Liant pour Sauce est le liant idéal pour les cuisines professionnelles qui donnent la priorité à un travail efficace et cohérant. La poudre fine de la Maïzena Express se dissout immédiatement dans un liquide chaud. Votre sauce ou votre soupe n’est pas encore suffisamment liée ? Ajoutez simplement un peu plus de poudre et vous obtenez un beau résultat homogène ! Et comme vous avez le choix entre une version Brune et Blanche, vous êtes certain que la couleur de la poudre ne va pas influencer la couleur du plat. Vos préparations doivent être congelées ? Pas de problème, après refroidissement, vous pouvez immédiatement les mettre au congélateur. De plus, la Maïzena Express Liant pour Sauce ne contient pas de farine et convient donc parfaitement aux régimes sans gluten.