Personne ne résiste à un délicieux burger végétal bien juteux. Cet incontournable best-seller a toute sa place sur votre menu. Avec le Raw NoBeef Burger de The Vegetarian Butcher™, vous séduisez aussi les papilles de vos clients végétariens et véganes. Ce burger à base de soja, soigneusement élaboré, constitue une savoureuse alternative au hamburger classique. Facile à préparer, il s’intègre aisément à toutes vos recettes !
Une fois décongelé, il suffit de le cuire à la poêle sans matière grasse pendant 8 à 9 minutes, en le retournant toutes les 2 minutes. S’il est encore surgelé, comptez 12 à 14 minutes de cuisson. Il se marie aussi bien avec un stoemp de pommes de terre et légumes qu’en burger gourmand avec sauce et frites.
Conçu à partir d’ingrédients de qualité, le Raw NoBeef Burger est riche en protéines, source de fer et enrichi en vitamine B12. Il convient à une alimentation végétarienne et végane, tout en répondant aux attentes gustatives des consommateurs à la recherche de nouvelles saveurs.
Préparation à base de SOJA et de BLÉ 55% (eau, protéines de SOJA, GLUTEN de BLÉ, amidon de maïs, farine de BLÉ), eau, huiles végétales (tournesol, palme), épaississant (méthylcellulose), arômes, amidon de tapioca, émulsifiant (lécithines de SOJA), protéines de SOJA, sel, correcteur d’acidité (acétate de potassium), acidifiants (acide malique, acide lactique), jus de betterave concentré, fibres de psyllium, épices (poivre blanc, poivre noir), extrait de malt d’ORGE, fibres d’agrumes, colorant (extrait de paprika), antioxydant (acide ascorbique), vitamine B12. Peut contenir : avoine et seigle. Convient aux végétaliens.














Plusieurs méthodes de préparation
CONSEILS DE PRÉPARATION À la poêle : Avec un produit décongelé : chauffer la poêle SANS huile. Frire le Palet Végétalien à l’aspect cru pendant 8 à 9 minutes à feu moyen, en le retournant toutes les 2 minutes. Pour de meilleurs résultats, utiliser une poêle anti-adhésive. Le temps de cuisson avec un produit surgelé (à -20°C) sera de 12 à 14 minutes. La température à cœur doit être d'au moins 72°C pendant une minute.
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| Produit | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (113 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 857 / 206 | 969 / 233 | 12% |
| Matières grasses | 14 g | 15 g | 21% |
| dont acides gras saturés | 4.2 g | 4.7 g | 24% |
| Glucides | 4.7 g | 5.3 g | 2% |
| dont sucres | 0.5 g | 0.5 g | 1% |
| fibres | 5 g | 5.7 g | |
| Protéines | 14 g | 16 g | 32% |
| Sel | 0.78 g | 0.88 g | 15% |
| fer | 3.1 mg | 3.5 mg | 25% |
| vitamine B12 | 0.75 mcg | 0.85 mcg | 34% |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).