Notre iconique Zestina Experience Plein Arôme, issue de la collection Zestina Experience, confère à vos créations un caractère distinctif : une base cacaotée riche relevée d’une pointe d’éclat fruité qui éveille le palais. Sa teinte brun clair automnale signale une qualité d’exception, obtenue à partir de fèves rigoureusement sélectionnées.

Avec une teneur en matières grasses de 22–24 % et une alcalinisation maîtrisée (pH 6,8–7,2), cette poudre extra-fine évoque la douceur des pâtisseries d’enfance. La dégustation débute sur des notes torréfiées dominantes qui persistent jusqu’à la finale. À mesure que le profil évolue, une amertume subtile équilibre la profondeur du cacao. La finale, pure et gourmande, laisse une impression de réconfort et de satisfaction.

Visuellement, la nuance brun doux apporte profondeur et chaleur ; Plein Arôme est idéal pour aromatiser, colorer et texturer biscuits, glaçages, pâtes à cookies, confiseries ou boissons.