Licht gezouten en gedroogde everzwijnham versneden in dunne plakjes en verpakt in mooie sleeve
Omschrijving
Everzwijnham gedroogd
Everzwijnham Grand Cru is een delicatesse afkomstig uit de Ardeense en Europese wouden.
Na selectie van de beste hammen worden deze ingewreven met zeezout en opgehangen om te rijpen en langzaam te drogen.
Deze 'wilde' lekkernij is net zoals Ganda Ham bereid met zeezout en de tijd, zonder toevoeging van nitraat.
Ingrediënten
Jambon de sanglier, sel de mer
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (100 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 771 / 183 | 771 / 183 | 9% |
| Matières grasses | 7 g | 7 g | 10% |
| dont acides gras saturés | 2.4 g | 2.4 g | 12% |
| acides gras mono insaturés | 3.9 g | 3.9 g | |
| acides gras poly insaturés | 0.7 g | 0.7 g | |
| Glucides | 0.6 g | 0.6 g | |
| dont sucres | 0.5 g | 0.5 g | 1% |
| fibres | 0 g | 0 g | |
| Protéines | 29.5 g | 29.5 g | 59% |
| Sel | 5.25 g | 5.25 g | 88% |
| sodium | 2.1 g | 2.1 g | |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
Bereidingswijze
Geen bereiding noodzakelijk
Contactgegevens
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer