Licht gezouten en gedroogde everzwijnham versneden in dunne plakjes en verpakt in mooie sleeve
Everzwijnham gedroogd
Everzwijnham Grand Cru is een delicatesse afkomstig uit de Ardeense en Europese wouden.
Na selectie van de beste hammen worden deze ingewreven met zeezout en opgehangen om te rijpen en langzaam te drogen.
Deze 'wilde' lekkernij is net zoals Ganda Ham bereid met zeezout en de tijd, zonder toevoeging van nitraat.
Jambon de sanglier, sel de mer
GMO free: Yes
Irradiated: No
Geen bereiding noodzakelijk
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer
Product | |||
---|---|---|---|
Par 100 (g) | Par portion (100 g) | RI*/GDA | |
Énergie (kJ/kcal) | 771 / 183 | 771 / 183 | 9% |
Matières grasses | 7 g | 7 g | 10% |
dont acides gras saturés | 2.4 g | 2.4 g | 12% |
acides gras mono insaturés | 3.9 g | 3.9 g | |
acides gras poly insaturés | 0.7 g | 0.7 g | |
Glucides | 0.6 g | 0.6 g | |
dont sucres | 0.5 g | 0.5 g | 1% |
fibres | 0 g | 0 g | |
Protéines | 29.5 g | 29.5 g | 59% |
Sel | 5.25 g | 5.25 g | 88% |
sodium | 2.1 g | 2.1 g |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
EAN:5413617006153 CE
5413617086155 HE
Numéro d'article:615
TM:NL