Dégeler

Décongélation : 1 à 2 heures à température ambiante ou plonger les crevettes 5 minutes dans de l’eau froide courante.

Plusieurs méthodes de préparation

Griller : badigeonner régulièrement les crevettes d’huile ou les envelopper dans du papier aluminium sur le barbecue (1–2 minutes de chaque côté). Faire sauter : dans une poêle avec de l’huile chaude et de l’ail haché (1–2 minutes de chaque côté). Cuire à l’eau : dans de l’eau bouillante avec un peu de sel, de poireau et des grains de poivre, environ 2 minutes. Dès que les crevettes deviennent rouges, elles sont prêtes à être dégustées.