Délicieux burger tendre fait avec 80% de champignons.
- Végétalien
- Végétarien
Description
Les pleurotes, avec leur texture charnue et leur délicate saveur umami, sont parfaits pour la préparation de burgers. GRO les cultive également selon des méthodes circulaires à base de marc de café. Ce burger végétal est composé à 80 % de champignons et, avec une note nutritionnelle A, constitue un choix sain. Les burgers de 80 grammes sont précuits, ce qui les rend rapides et faciles à préparer (décongelés ou congelés) à la poêle, au four ou à la friteuse. Ce burger délicieux et tendre répond à la demande d'ingrédients végétaliens, pratiques et purs. Parfait pour tous les déjeuners et dîners !
Ingrédients
Pleurotes 33%, champignons 33%, pulpe de betterave sucrière, huile de colza, farine de BLÉ, gluten de BLÉ, protéine de tournesol, arôme naturel, oignon, protéine de pomme de terre, jackfruit, amidon de maïs, sel, ail, levure, herbes et épices.
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Produit | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (80 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 653 / 168 | 522 / 134 | 7% |
| Matières grasses | 8.8 g | 7 g | 10% |
| dont acides gras saturés | 0.7 g | 0.6 g | 3% |
| Glucides | 8.7 g | 7 g | 3% |
| dont sucres | 1.4 g | 1.1 g | 1% |
| fibres | 4.5 g | 3.6 g | |
| Protéines | 9 g | 7.2 g | 14% |
| Sel | 0.98 g | 0.78 g | 13% |
| sodium | 0.39 g | 0.31 g | |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
Marques de qualité et caractéristiques
Préparation
Cuire au four
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Déposer les burgers décongelés sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant 8 à 10 minutes. Avant de servir, réchauffer à cœur à 75°C (167°F).
Cuit dans une casserole
Faire chauffer l'huile et/ou le beurre et faire revenir les steaks hachés décongelés à feu moyen pendant 6 à 8 minutes, en les retournant régulièrement. Avant de servir, bien les réchauffer à cœur jusqu'à 75°C.
Faire frire
Frire dans de l’huile ou de la graisse à une température maximale de 175 °C pendant 4 à 5 minutes. Veiller à ce que les produits ne se touchent pas pendant la friture. Avant consommation, chauffer le burger à cœur jusqu’à une température interne de 75 °C.
Griller
Griller les steaks hachés décongelés jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, environ 6 à 8 minutes, en les retournant régulièrement. Avant de servir, les réchauffer à cœur à 75°C.
Détails du contact
GRO
Luzernestraat 55, 2153 GM Nieuw Vennep
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité