Knorr Professional Maïzena fécule de Maïs est l’ingrédient indispensable pour vos toutes vos préparations sucrées et salées. Il lie sauces et potages ainsi que tous les puddings; il rend la pâtisserie légère et aérée. Il se délaye d’abord dans un peu de liquide froid avant d’être ajouté à vos préparations chaudes. Il est sans gluten, sans lactose & Vegan. Il stable au bain-marie, à la congélation, à la pasteurisation, au micro-onde et à l'acidité. Son goût est neutre et il est sans exhausteurs de goût, conservateurs et colorants artificiels, Il apporte une liaison brillante à vos préparations et ne forme pas de grumeaux.