La sauce aux champignons et à l'ail noir Bresc est une sauce végétale froide contenant 40 % de gros morceaux de champignons pour une belle texture et une saveur umami particulièrement intense grâce à l'ail noir : un véritable enrichissement pour vos plats. La garniture se compose d'une sélection de shiitake, de pleurotes, de nameko et de cèpes. Ce mélange de champignons apporte un goût terreux et une texture agréable. L'ail noir intensifie l'umami des champignons. Les grains de poivre noir et l'échalote complètent le profil gustatif pour créer une sauce riche et terreuse avec un équilibre raffiné. Avec sa texture agréable, la sauce végétale Bresc Mushroom & black garlic sauce est la sauce culinaire pratique idéale qui vous permettra de vous démarquer. Utilisez-la pour donner plus de profondeur à vos plats, par exemple comme sauce végétalienne (car sans truffe !), comme vinaigrette riche ou base froide pour les salades, les bols, les plats de viande, de poisson ou végétariens, ou comme ingrédient dans les concepts modernes de street food.