La Falafel Harissa offre une saveur intense et épicée. À base de lentilles rouges et de harissa, ce mélange d’épices nord-africain apporte des notes chaudes et piquantes de cumin, de gingembre et de piment.
Description
Kruidige vegan falafel met harissa
Deze falafel geeft een uitgesproken, pittige smaak. Deze falafel is gebaseerd op rode linzen en Harissa. Deze Noord-Afrikaanse chili-kruidenmix brengt warme en pittige smaak dankzij o.a. komijn, gember en chilipeper. Een karaktervolle keuze binnen het falafelschap.
Falafel Harissa: wereldsmaken in plant-based
Wereldse kruiden zijn een belangrijke driver in plant-based innovatie. Falafel Harissa sluit perfect aan bij deze ontwikkeling én bij de vraag naar ‘Variations’, waarbij consumenten kiezen voor producten die op zichzelf staan. De linzenbasis versterkt de uitstraling van een herkenbaar, groenterijk product met minimale bewerking.
Voor bowls, couscous, wraps en borrelplanken
De stevige structuur maakt deze falafel breed inzetbaar: in couscousgerechten, bowls, wraps of als component in kant-en-klare maaltijden. In de foodservice geeft het product direct smaak. Voeg met deze falafel een onderscheidende snack toe aan borrelplanken en mezze.
Vegan Falafel Harissa: de belangrijkste specs op een rij
- Deze vegan Falafel is op basis van rode paprika en kikkererwten
- Vegan
- Een vegan Falafel weegt ongeveer 20 gram
Ingrédients
30% pois chiches, légumes (poivron rouge, oignon), lentilles rouges, farine de BLÉ, huiles végétales (tournesol, colza en proportion variable), herbes fraîches (persil, coriandre), purée de tomate, cumin, poudre d'ail, épices, amidon (pomme de terre, pois), vinaigre, conservateur (acétates de potassium), sel, poudre à lever (carbonates de sodium), acidifiant (acide citrique), eau, levure.
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Préparation
Cuire au four
Cuire au four préchauffé à 180ºC (air chaud) jusqu'à ce qu'ils soient dorés, retournant une fois. Produit décongelé : 15-17 min. Produit congelé : 18-20 min.
Cuit dans une casserole
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, retournant fréquemment. Produit décongelé : 11-13 min, à feu moyen. Produit congelé : 18-20 min, à feu moyen.
Airfryer
Faire frire dans une friteuse préchauffée à 200ºC jusqu'à ce qu'ils soient dorés, retournant une fois. Produit décongelé : 6-8 min. Produit congelé : 8-10 min.
Détails du contact
Schouten Europe
info@schoutenfood.com
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