Een verfijnde, zacht gerijpte Franse witschimmelkaas van gepasteuriseerde koemelk, verrijkt met 2% zomertruffel uit Italië. De kaas heeft een romige, smeuïge structuur en een milde, elegante smaak waarin de truffel duidelijk maar mooi in balans aanwezig is. Ideaal als luxe kaasplank-kaas of als smaakmaker bij brood en een glas wijn.