Kalfsvlees kroketjes
- IDDSI: 7. Régulier Facile à Mastiquer
Description
Grootmeester Mini KalfsvleeskroketjesDe ultieme klassieker voor bij de borrel. Deze ambachtelijke mini-kroketjes hebben een flinterdunne, goudbruine korst die perfect knapperig bakt. Binnenin bevindt zich een zijdezachte, rijkgevulde ragout van mals kalfsvlees en fijne tuinkruiden. Een verfijnde smaaksensatie in borrelformaat. Dit betreft een Halal gecertificeerd product.
Ingrédients
Water, paneermeel (TARWEbloem, gist, suiker, TARWEgluten, zout, antioxidant (E300), kleurstof (E160b)), kalfsvlees (kalfsvlees, water, tapiocazetmeel, zeezout, stabilisator (E451), conserveermiddel (E250)), TARWEbloem (TARWEmout), margarine (plantaardige oliën en vetten (palmolie segrgated, raapolie), water, zout, emulgator E471, citroensap), Slagroom (ROOM, carrageen), ui, battermix (LUPINEbloem, stabilisator (E452(i), E451(i)), verdikkingsmiddel (E466, E412), TARWEbloem, natuurlijke aroma), kruidenmix (smaakversterker (E621), zout, specerijen (peper, nootmuskaat, kurkuma, gember), natuurlijke aroma's (bevat SELDERIJ), peterselie, ui, TARWEzetmeel, dextrose), rundergelatine, trehalose, zout (bakkerszout, Antiklontermiddel (E535), kaliumjodide), Emulgator (E464), krulpeterselie, runderbouillon , smaakversterker (E621)
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Préparation
Faire frire
De mini kroketten moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 3 mini kroketjes per liter frituurolie. Laat de kroketjes 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooid kroketje is 2 tot 3 minuten en van een bevroren mini kroketje 4 tot 5 minuten. Frituur de mini kroketjes nooit langer dan de aanbevolen tijden.
Détails du contact
Roux B.V.
Galileistraat 19, 1704 SE, Heerhugowaard
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité
