Filet de poisson nature – Colin d'Alaska MSC – Hybride
- IDDSI: 6. Petit Bouchée Molle
Description
Filet de poisson nature – Colin d'Alaska MSC – Hybride
60% poisson et 40% ingrédients d’origine végétale
Ingrédients
Ingredients Percentage Orgin
MSC Alaska Pollack 52,0% check raw material details 52,00
rice flour 34,7% South-Amerika, South-Asia, South-Europe 34,70
water 5,2% Europe 5,20
potatostarch 3,8% Denmark 3,80
rapeseed oil <2% Netherlands, France, Germany, United
Kingdom,
1,75
bamboo fiber <2% - 1,68
salt <2% Netherlands, United Kingdom, China ,79
natural aroma <2% United states, France
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Marques de qualité et caractéristiques
Préparation
Cuit dans une casserole
Faire cuire à la poêle des deux côtés pendant 5 à 6 minutes jusqu’à atteindre une température à cœur de
Faire frire
Faire frire dans de l’huile ou de la graisse à 180 °C pendant environ 2 à 4 minutes jusqu’à obtenir une couleur dorée.
Combi steamer
Préchauffer le four à 220 °C (four à chaleur tournante 200 °C). Placer le produit sur une grille et cuire pendant 13 à 15 minutes jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Four professionnel avec 10 % d’humidité.
Airfryer
180 °C, 12 minutes, retourner régulièrement.
Détails du contact
Vegan Visboer
orders@veganvisboer.nl
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