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Koopmans Professioneel
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Kristal Patentbloem 10x1kg

EAN:8710479302001 CE

8710479302117 HE

Numéro d'article:1-50-230204

TM:NL

Patent flour made from wheat, neutral in taste. Suitable for baking both sweet and savory dough dishes, and for thickening soups, sauces, and stews.

    Omschrijving

    Patent flour gives most baking recipes a lighter and tastier result. Its high protein content ensures that the gluten works more effectively than in regular wheat flour. This makes patent flour the ideal choice for baking bread and other sweet or savory dough dishes. Koopmans Professional Crystal Patent Flour has a protein percentage of 9.8% and can be used for a wide range of applications.

    Ingrediënten

    100% tarwebloem

    GMO vrij: Ja

    Doorstraald: Nee

    Allergenen

    Logo Bevat: les céréales contenant du gluten
    les céréales contenant du gluten
    Logo Zonder: crustacés
    crustacés
    Logo Zonder: oeufs
    oeufs
    Logo Zonder: poisson
    poisson
    Logo Zonder: arachides
    arachides
    Logo Zonder: soja
    soja
    Logo Zonder: lait
    lait
    Logo Zonder: fruits à coque
    fruits à coque
    Logo Zonder: céleri
    céleri
    Logo Zonder: moutarde
    moutarde
    Logo Zonder: sésame
    sésame
    Logo Zonder: sulfites
    sulfites
    Logo Zonder: lupin
    lupin
    Logo Zonder: mollusques
    mollusques

    Valeurs nutritionnelles

    Product
    Par 100 (g)
    Énergie (kJ/kcal)1410 / 335
    Matières grasses1.1 g
    dont acides gras saturés0.2 g
    Glucides71 g
    dont sucres0.5 g
    Protéines9.7 g
    Sel0 g

    Bereidingswijze

    Geen bereiding noodzakelijk

    Contactgegevens

    Koopmans Profesioneel

    Antwoordnummer 7204, NL-3800 TE, Amersfoort

    Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

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