L'avoine concassée, ou gruau, est un gruau d'avoine coupé en petits morceaux. Cela lui permet de conserver toute sa saveur intense et son délicieux goût de noisette. De plus, tous les nutriments sont conservés à l'intérieur du gruau.

L'avoine concassée est la base idéale pour préparer des flocons d'avoine prêts à être consommés la veille, mais elle remplace également parfaitement le riz dans des plats comme le nasi goreng, le risotto, la paella et les sushis. Utilisation : Convient à tous les âges à partir de 5 ans.