Boulettes de viande précuites à base de porc et de bœuf de première qualité et assaisonnées d'épices fines.
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Omschrijving
Boulettes de viande précuites à base de porc et de bœuf de première qualité et assaisonnées d'épices fines.
Ingrediënten
68% porc, 16% bœuf, chapelure (farine de blé, seigle, levure, sel), œuf de poule (élevage en plein air), eau, salé, amidon de blé, moutarde (eau, épices (contient moutarde), vinaigre distillé, sel, arôme naturel d'herbes), épices, origan, maltodextrine, arôme, extrait de levure, sucre caramélisé
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Par 100 (g) | Par portion (20 g) | RI*/GDA | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1097 / 265 | 219 / 53 | 3% |
| Matières grasses | 20.4 g | 4.1 g | 6% |
| dont acides gras saturés | 7.3 g | 1.5 g | 7% |
| acides gras trans | 0.3 g | 0.1 g | |
| Glucides | 6.6 g | 1.3 g | 1% |
| dont sucres | 0.4 g | 0.1 g | |
| fibres | 0.3 g | 0.1 g | |
| Protéines | 13.2 g | 2.6 g | 5% |
| protéines végétales | 0 g | 0 g | |
| protéines animales | 13.2 g | 2.6 g | |
| Sel | 1.7 g | 0.34 g | 6% |
| sodium | 0.69 g | 0.14 g | |
| sucre ajouté | 0.3 g | 0.1 g | |
| sel ajouté | 1.4 g | 0.28 g | |
*Apport de référence pour un adulte-type moyen (8400kJ/2000kcal).
Bereidingswijze
Bakken in oven
Circa 15 minuten met 100% vocht verwarmen op 140 °C.
Bakken pan
Tip : bij voorkeur alle diepvriesproducten langzaam laten ontdooien. De bereidingstijden gelden voor ontdooide producten. Circa 5 minuten verwarmen op halfhoog vuur. Product verhitten tot minimaal 74 °C in de kern.
Frituren
Circa 4 minuten frituren in vet of olie van 180 °C.
Magnetron
Circa 2 minuten verhitten op 750 Watt.
Contactgegevens
van Loon Group
Postbus 11, 5690 AA Son
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
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