Debic Opklopbare Basisvulling is een zeer luchtige opklopbare basisvulling voor luchtige taartvullingen en bavaroises. U kunt probleemloos tot 30% compounds, esprit of alcohol toevoegen. Een bavaroisepoeder is overbodig doordat Debic al gelatine heeft toegevoegd voor de stevigheid en binding. Diepvriesstabiel en snijdbaar en met een zeer hoog rendement; het product heeft een opkloppercentage van wel 180%. Banketbakkersroom opklopbaar is een zeer veelzijdig product; uitstekend geschikt voor verwerking in tompouces, crème suisse, gebak, taart en puddingen. Verkrijgbaar in 10KG Bag in Box.